バンボリーナ

ひと口大に切られたステーキに、卓上のソースをどう添えるか。バンボリーナでサイコロステーキを頼んだ人からは、肉そのものを塩で味わったり、ソースをたっぷり絡めたりする楽しみが伝わってくる。別の来店者は、ソースをもやしやキャベツにもかけ、ご飯が進む組み合わせとして楽しんでいた。すりおろし風の味わいや、少し酸味のあるソースという感想もあり、卓上で好みに合わせて食べ方を変えられるのが、この一皿の魅力だ。

メニューでは「兜町名物 元祖サイコロステーキ」として、120g、180g、240gのサイズを用意。しっかり肉を味わいたい日には大きめを、ランチでほかの料理も楽しみたいなら控えめなサイズを選ぶ手もある。180gを注文した人は、ひと切れずつの食べ応えや、肉の旨みが染みた脂とソースを絡めたもやしを印象に挙げている。別の人は、肉を一口大に切ったステーキらしい食感とソースの相性を楽しんだそう。感想には個人差があるものの、肉と野菜、ご飯を一緒に味わう食べ方は、注文の参考になりそうだ。

食事セットのメニューにはスープと、ライスまたはパンが付く料理が並び、サイコロステーキもその一つ。ほかに牛肉・豚肉のスタミナ焼きやポークジンジャー、ハンバーグ、チキンカツなど、洋食の定番から選べる。肉を主役にするならステーキ、いつもの洋食気分ならハンバーグやカツと、昼食の好みに合わせやすい。

食事というより、つまみを囲んで一杯という使い方にも選択肢がある。ガーリックトーストやチーズ入りオムレツ、自家製ピッツァなどのメニューがあり、飲み物にはハイネケン エクストラコールドボトルやジョニーウォーカーブラックのハイボールも。ステーキをしっかり食べるランチとは別に、夜は好みのつまみとビールやハイボールを選ぶのもよさそうだ。日本橋兜町で、平日の昼はステーキを中心にご飯までしっかり、夜はつまみと一杯。バンボリーナでは、同じ洋食の店でも時間帯に合わせて食べ方を選べる。